Bai Yun Hot Pot

ケンピンスキのホテル内にある中華レストラン「Bai Yung」です。

Bai Yungとは中国語で「白い雲」という意味。

火鍋で有名なこちらのレストランですが、火鍋が熱くなると蒸気が空中に漂い、白い雲のように見えるということでそのようなお名前になっているそうです。

お店の中は高級感漂うブラックと、チャイニーズテイストの素敵なインテリアです。

いつもこのレストランの前を通るたび、「いい匂い…」と思いながら幸せな気分に浸っていました。

火鍋で有名と言っておきながらですが、飲茶もありまして、12月末までプロモがあり飲茶ランチがお得にいただけるということで行ってきました。

飲茶大好き♡

食べ放題ですが、スープやお粥などは熱々で一人ずつサーブされます。

蟹の身入りコーンスープ。

おかゆ。

そして前菜、スチーム、揚げ物、、、と。

 

 

丁寧な手仕事が施された一品一品に、至福を感じるランチタイムです。

やっぱり美味しい。

ホットチャイニーズティー（プーアルがおすすめ）が、油を分解してくれるのか、そもそも良い油を使用されているのか、胃もたれすることなく飲茶を堪能できました（年々、外食で油物いただくと胃もたれするという…）。

デザートもありまして、杏仁豆腐がとーてーもー美味しかった。

各ポーションもお上品なサイズなので、たくさんの種類を楽しむことができます。

 

もうすぐまた行きたいです。

人気のケンピンスキバリ。バリ旅行に来たらインドネシア料理を楽しみたいところですが、チャンスがあれば是非こちらの中華も訪れてみてください。

 

Bai Yung Hot Pot

Jl. Raya Nusa Dua Selatan, Sawangan, Nusa Dua, Kabupaten Badung, Bali 80361

Tel : 0361-2092288

Open : 12pm to 22:30pm

*2024年11月現在の情報です。お店情報は突然変更されることもあるので事前チェックしてね。