Gelato Secret（ジェラートシークレット）

バリ島にはたくさんの美味しいジェラートショップがありますが、2009年から長く愛されているジェラートショップGelato Secretのご紹介です。

バリ島内でもウブドやスミニャック、サヌール、ウルワツ….etcと各地に展開、その他ジャカルタやメダンなど、バリ島から飛び出して拡大中です。

Photo by Gelato Secret

コンセプトは、バリ島の美味しい果物、野菜、スパイス、その他の天然素材を使用し、「東洋と西洋の融合」のジェラートを提供されています。

ちなみにジェラートの歴史は古く、なんと古代ローマにまで遡るそうです。

当時、砕いた氷や雪にシロップやフルーツなどの香料を混ぜて作られていました。これが今でいうソルベ。

その後、水の代わりに牛乳を加え、アイスクリーム、砂糖、そしてフレーバーなどが加えられ、ジェラートが誕生したんだそうですよ。

こちらのGelato Secretでは100%天然素材を使用しています。

ジェラートに使用されている天然脂肪は、新鮮な牛乳とクリームに由来されており、ジェラートとソルベットには卵は使われていません。（＊注：ティラミスやブラウニーなど、伝統的に卵やカスタードクリームを使用するフレーバーには、卵が使用される場合があります。）

アレルギーをお持ちの方でも安心して楽しめますね（購入する時は今一度材料の確認をしましょう♪）

ジェラートやソルベの他に、ドリンクやワッフルなどもメニューもあり、お買い物や観光の合間のちょっと一息にもおすすめです。

バリ島に来たら美味しいジェラートを食べてみてください。

 

Gelato Secret

URL : https://gelatosecrets.com/